मैगी, खासकर मसाला मैगी, भारतीय रसोई का एक ऐसा फास्ट फूड है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आता है। इसके आसान, तीखे और मसालेदार स्वाद के कारण यह हर उम्र के लोगों के बीच लोकप्रिय है। मसाला मैगी एक ऐसी रेसिपी है जिसे आप सिर्फ 10 मिनट में बना सकते हैं, और इसे बनाना भी बेहद आसान है। इसमें ताजे सब्जियों का उपयोग करके इसे और भी पौष्टिक बनाया जा सकता है। आज हम आपको मसाला मैगी की रेसिपी बताएंगे जो हर मौसम में एक परफेक्ट स्नैक या हल्के भोजन के रूप में तैयार की जा सकती है।
मैगी बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता, और यह हर किसी का फेवरेट बन चुका है, खासकर छात्रों और कामकाजी लोगों के बीच जो झटपट कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हैं। अगर आप भी मसालेदार और तीखी मैगी के शौकीन हैं, तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें। यह रेसिपी आपको देगी एक बेहतरीन स्वाद, जो आपके हर बाइट में होगा।
मसाला मैगी एक स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली डिश है जिसे छोटे-बड़े सभी पसंद करते हैं। यह स्पाइसी और फ्लेवरफुल होती है, जिसमें विभिन्न मसालों और सब्जियों का तड़का होता है। आइए जानें, मसाला मैगी बनाने का आसान तरीका!
सामग्री:
- 2 पैकेट मैगी नूडल्स
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 छोटा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 छोटा टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1 शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 गाजर (बारीक कटी हुई)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टीस्पून गरम मसाला
- 1/2 टीस्पून धनिया पाउडर
- 1 टीस्पून सोया सॉस
- नमक स्वादानुसार
- 2 कप पानी
विधि:
- तैयारी: सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होते ही उसमें कटा प्याज डालें और सुनहरा होने तक भूनें। फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- सब्जियों का तड़का: अब इसमें शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, और हरी मिर्च डालें। सब्जियों को 2-3 मिनट तक हल्का नरम होने तक भूनें।
- मसाले मिलाएं: सब्जियों के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं। मसालों को धीमी आंच पर 1-2 मिनट तक भूनें ताकि उनका स्वाद अच्छे से आ जाए।
- मैगी डालें: अब इसमें 2 कप पानी डालें और इसे उबलने दें। पानी में उबाल आने के बाद, मैगी नूडल्स और मैगी मसाला डालें। इसे धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं।
- स्वाद बढ़ाएं: जब मैगी नूडल्स पक जाएं, उसमें सोया सॉस डालें और अच्छे से मिलाएं। इसे एक और मिनट पकाएं ताकि सारी चीज़ें अच्छे से मिक्स हो जाएं।
- परोसें: आपकी मसाला मैगी तैयार है। इसे गर्मागर्म परोसें और ऊपर से थोड़ा हरा धनिया डालकर सजाएं।
मसाला मैगी का ये खास ट्विस्ट बच्चों और बड़ों के लिए परफेक्ट है।
